植物性の食品というのはたくさん存在しますが、お肉の代用品でセイタンというものはご存知でしょうか？私はセイタンのステーキを食べた時にその食感・味付けに感動したので調べてみると、それが日本生まれであることなど、ご紹介したいことがたくさんあった…