【公正取引】ファストファッションの背景【環境保護】

【公正取引】ファストファッションの背景【環境保護】

洋服は生活の中で欠かせないアイテムのひとつですよね。人はそれに快適さや個性を求めたりと様々な理由からその洋服を身にまとっています。 その中でもファストファッションは誰でも手に入れやすく、ドイツではH&Mをはじめ […]... Read More
ドイツのたまごパックから学ぶ、卵の事情【ベジタリアン・ビーガン】

ドイツのたまごパックから学ぶ、卵の事情【ベジタリアン・ヴィーガン】

ドイツのスーパーマーケットで卵を探していると、様々な名前のついたパッケージを目にします。そう、ドイツでは鶏の育て方によって主に3つの形態があって、それが一目瞭然で見分けることができるようになっています。 これまで様々な生 […]... Read More
ドイツのフリマ【フローマルクト】って何?リサイクルにつながるエコな買い物

ドイツのフリマ【フローマルクト】って何?リサイクルにつながるエコな買い物

ドイツで頻繁に開かれている催し物のひとつである、 Flohmarkt(フローマルクト) Trödelmarkt(トゥリューデルマルクト) Marktはマーケットつまり「市場」、Flohは蚤、Trödelはがらくた、という […]... Read More
知っておきたい【環境にやさしい】油(オイル)は一体どれ?

知っておきたい【環境にやさしい】油(オイル)は一体どれ?

お料理には欠かせない油(オイル)ですが、揚げ物はもちろん食材を炒める時以外にも、サラダのドレッシングやお菓子作りに使ったりと、油はキッチンに絶対に常備されているもののひとつではありませんか? その油(オイル)にもたくさん […]... Read More
環境保護や安全面を考えた【エコ】なKitchenキッチンのアイデア

環境保護や安全面を考えた【エコ】なKitchenキッチンのアイデア

家にいる時間がふえて、自分の時間ができて趣味に没頭したり、家族やペットとの時間を充実させたり、今こそじっくり考えて物事を判断できる時ではないでしょうか? 別の記事では、エコで安全にお掃除するアイデア集を紹介しました。 ド […]... Read More
【ベルリン】サスティナブルなホテル【環境問題】を配慮した素敵な取り組み

【ベルリン】サスティナブルなホテル【環境問題】を配慮した素敵な取り組み

別の記事でベルリンのサスティナブルなクリスマーケット巡りをしたときに回ったマーケットをまとめましたが、実はその時宿泊したホテルもサスティナブルなホテルだったので、この記事では、そのホテルの取り組みやどんなところがサスティ […]... Read More
【ツナ缶】レシピを探す前に読んでほしい環境に悪いツナ缶と【サスティナブルフード】

【ツナ缶】レシピを探す前に読んでほしい環境に悪いツナ缶と【サスティナブルフード】

需要が大きくスーパーマーケットでよく見かける食材の中に、公正取引が行われていなかったり、環境にとって悪影響をおよぼすとして強く問題視されている食材は色々とありますが、何か頭に浮かんだ食材はありますか? その商品は安全な環 […]... Read More
輸入の激安【バナナ】が抱える問題【公正取引】

輸入の激安【バナナ】が抱える問題【公正取引】

甘くて美味しいバナナは世界中で人気のフルーツです。そのバナナを生産できる地域と言えば、気温が高くて湿度の高い熱帯地域です。 値段は他のフルーツに比べても安いものが多く、需要が高いフルーツの1つです。ドイツでは1つのスーパ […]... Read More
デメリットはない?【オーガニックコットン】安いコットンの抱える深刻な問題

デメリットはない?【オーガニックコットン】安いコットンの抱える深刻な問題

衣服は生活に欠かせないものです。衣服を身にまとうことで冬の寒さをしのいだり、夏の強い日差しから肌を守ったりと実用的な面があり、また個性を主張したり、気分を上げる役割もあります。 皆さんが普段衣服を買うときにチェックするの […]... Read More
35の【サスティナブルな生活】を送る私がやっていること【後編】

35の【サスティナブルな生活】を送る私がやっていること【後編】

サスティナブル(持続可能)な生活を送る私がやっている35のこと【前編】を別の記事でまとめましたが、この記事はその【後編】になります。 【前編】では1~20のことを、この【後編】では21~35と2021年に実行したいと思っ […]... Read More